Gezonde snack maken met meloen en geitenkaas

Zomerfruit geeft een zomers gevoel

Heb je dat ook niet? Geeft fruit zoals watermeloen, sappige nectarines en rode frambozen en aardbeien je ook dat gevoel dat je al midden in een warme zwoele zomer zit? Wij gaan pas in augustus op vakantie…yes…naar Italië. Maar op de markt heb ik extra veel fruit ingeslagen om alvast in de vakantiesfeer te komen. Lees hier het recept om snel een gezonde snack te maken met zomerfruit.

Gezonde snack maken met zomerfruit

Een gezonde snack van fruit maak je heel snel met een klein beetje extra moeite. Dit kan handig zijn voor net na je training als het nog even duurt voordat je echt gaat eten. Net na een training ben je veel vocht verloren en heb je een berg energie verbrand. Voor optimaal herstel wil je lichaam weer snel aangevuld worden. Fruit geeft op een makkelijke manier vocht én brandstof.

Tussendoortje met alle macronutriënten

Maar…bij een gezond tussendoortje of snack na je workout gaat het er niet alleen om vocht en koolhydraten binnen te krijgen maar het lieft alle macronutriënten. Een gezonde snack moet én voeden én vullen. Hieronder vind je een recept voor een Pizza van meloen, geitenkaas en honig. Hierin vind je koolhydraten in de meloen en honing en vetten en eiwitten in de geitenkaas. Zo blijf je langer verzadigd en is je snack erg voedzaam.

Deze gezondste pizza ooit. Klaar in 5 minuten.

Recept voor een ‘Pizza van meloen en geitenkaas’

Bereidingstijd: 5 minuten

Met slechts vier ingrediënten ben je supersnel klaar.

Ingrediënten

1 grote watermeloen

2 pakjes zachte geitenkaas

1 bosje basilicum

3 el honig

Een gezonde snack met eiwitten, vet en koolhydraten.

Bereiding

Snijd de meloen in plakken van 1 cm dik. Verkruimel de geitenkaas met je handen over de plakken meloen. Verscheur de basilicum en strooi de stukjes over de pizza. Besprenkel deze heerlijke gezonde snack naar behoefte met honing. En smullen maar.

Geniet van de zomer.

Marko & Lotte